Intercambiador de calor de superficie raspada vertical Modelo SPT Fabricante de China
Descrición do equipamento
Os intercambiadores de calor de superficie raspada SPT son un substituto perfecto para o intercambiador de calor de superficie raspada de Terlotherm, non obstante, os intercambiadores de calor de superficie raspada SPT só custan un cuarto do seu prezo.
Moitos alimentos preparados e outros produtos non poden obter a mellor transferencia de calor debido á súa consistencia.Por exemplo, os alimentos que conteñen produtos grandes, pegajosos, pegajosos ou cristalinos poden bloquear ou obstruír rapidamente certas partes do intercambiador de calor.Este intercambiador de calor rascador absorbe as características dos equipos holandeses e adopta deseños especiais que poden quentar ou arrefriar aqueles produtos que afectan ao efecto de transferencia de calor.Cando o produto se introduce no cilindro de material a través da bomba, o soporte do rascador e o dispositivo rascador garanten unha distribución uniforme da temperatura, mentres que o produto se mestura de forma continua e suave, o material é raspado da superficie de intercambio de calor.
Os intercambiadores de calor de superficie raspada SPT son intercambiadores de calor de raspador verticais, que están equipados con dúas superficies de intercambio de calor coaxiais para proporcionar o mellor intercambio de calor.Esta serie de produtos ten as seguintes vantaxes.
1. A unidade vertical proporciona unha gran área de intercambio de calor á vez que aforra valiosos pisos e áreas de produción;
2. Superficie de raspado dobre e modo de traballo de baixa presión e baixa velocidade, pero aínda ten unha velocidade lineal circunferencial considerable sen perda de efecto de intercambio de calor, que é o máis importante cando se trata de produtos altamente sensibles ou complexos que se danan facilmente por altas temperaturas. velocidade As vantaxes;
3. A brecha da canle é grande e a distancia máxima da canle é de 50 mm, o que pode manexar produtos de partículas grandes e manter a integridade, como as fresas;
4. O cilindro de transferencia de calor do equipo está deseñado para ser desmontable.Se a superficie de intercambio de calor necesita ser pulida ou substituída, o cilindro de transferencia de calor pódese desmontar e separar facilmente;
5. Inspección interna sinxela do equipo, pódese abrir a tapa superior da parte superior do equipo e non hai necesidade de desmontar o selo mecánico e o eixe principal;
6. Selo mecánico único, o selo mecánico SPT pódese substituír rapidamente, non se require ningún sistema hidráulico;
7. Movemento de varrido continuo e área xeral de intercambio de calor para lograr unha transferencia de calor eficiente;
8. Fácil mantemento, fácil desmontaxe e limpeza sinxela.
Aplicación
Materiais de alta viscosidade
Surimi, pasta de tomate, salsa de chocolate, produtos batidos/aireados, manteiga de cacahuete, puré de patacas, salsa para bocadillos, xelatina, carne picada mecánica desossada, turrón, crema para a pel, xampú, etc.
Materiais sensibles á calor
Produtos líquidos de ovo, salsa, preparados de froitas, queixo crema, soro de leite, salsa de soia, líquido proteico, peixe picado, etc.
Cristalización e transición de fase
Concentrado de azucre, margarina, manteca, manteca de porco, gomitas, disolventes, ácidos graxos, vaselina, cervexa e viño, etc.
Materiais granulares
Carne picada, nuggets de polo, fariña de peixe, alimentos para animais, conservas, iogur de froitas, ingredientes de froitas, recheos de bolos, batidos, pudim, rodajas de verduras, Laoganma, etc.
Material viscoso
Caramelo, salsa de queixo, lecitina, queixo, doces, extracto de levadura, rímel, pasta de dentes, cera, etc.
Vantaxes
1. Principio de raspado: económico e limpo
O sistema de mestura raspa continuamente toda a superficie quente ou arrefriada, obtendo unha transferencia de calor moi eficiente.En comparación cos intercambiadores de calor de placas tradicionais ou os intercambiadores de calor de tubos, este principio de raspado ten grandes vantaxes de eficiencia.Ademais, isto evita que o produto se pegue ao lado.
2. Uniformidade de conservación mixta
Outra vantaxe do sistema de mestura é que o líquido tamén se mestura cando se raspa.Isto axuda a transferir a calor e manter o líquido uniforme.Nalgúns casos, o produto pode incluso inflarse con ou sen aire comprimido ou nitróxeno.
3. Refrixeración e quecemento de produtos de partículas grandes
Cos intercambiadores de calor raspadores da serie SPT, os produtos que conteñan partículas pódense arrefriar e quentar.Manteña o máximo sabor do produto.Podes arrefriar/quentar produtos cun tamaño máximo de partículas de 25 mm.
4. Lavar ben
O sistema CIP existente pódese aplicar aos intercambiadores de calor raspadores da serie SPT.Podes limpar o intercambiador de calor rascador con ou contra o fluxo de auga, para que o sistema de mestura poida xirar no sentido horario ou antihorario, o que ten un efecto de limpeza moi bo.
Concepto de deseño
1. O rascador pódese substituír facilmente sen ferramentas
2. É posible a limpeza CIP e a esterilización en liña SIP
3. Non desmonte o selo mecánico ao inspeccionar a zona do produto
4. Gran área de intercambio de calor, pequena pegada
5. Baixa velocidade, boa retención da integridade do produto granular
6. O cartucho de material pódese substituír
7. Deseño amigable para o mantemento, só un selo mecánico e un rodamento
A serie SPT é un intercambiador de calor de superficie raspada vertical equipado con dúas superficies de intercambio de calor coaxiais para proporcionar a mellor área de intercambio de calor.
Este deseño ten as seguintes características en comparación coa serie SPX:
1. A unidade vertical proporciona unha gran área de intercambio de calor e aforra unha valiosa área de produción;
2. Fácil mantemento, fácil desmontaxe e limpeza sinxela;
3. Adopta o modo de traballo de baixa presión e baixa velocidade, pero aínda ten unha velocidade lineal circunferencial considerable, un bo intercambio de calor
4. A brecha da canle é grande, a distancia máxima da canle é de 50 mm.
- Engade capacidade: a unidade de dobre parede con gran superficie ofrece o triplo da capacidade de produción dos deseños convencionais de parede única.
- Conserva a calidade: o tratamento suave é ideal para produtos sensibles ao cizallamento con partículas de ata 25 mm de tamaño.
- Aumenta a eficiencia: o motor de accionamento único reduce o consumo de enerxía ata un 33%.
- Facilitar o servizo: as baixas velocidades de rotación reducen as demandas de mantemento durante a vida útil e os custos de servizo.
- Aforra espazo: o deseño vertical ofrece unha pegada compacta cunha unidade que vén totalmente montada para a configuración plug-and-play.
Posta en servizo do sitio
