Aplicación de Votator

Aplicación de Votator

O Votator é un tipo de intercambiador de calor de superficie raspada que se usa amplamente nas industrias alimentaria, química e farmacéutica para unha variedade de aplicacións.Consiste nun cilindro vertical ou horizontal que contén un rotor con varias láminas, que raspan o produto da parede do cilindro e favorecen a transferencia de calor.

O Votator ten varias aplicacións, incluíndo:

Quentamento e arrefriamento de fluídos de alta viscosidade: o Votator é particularmente eficaz para quentar ou arrefriar fluídos de alta viscosidade como chocolate, manteiga de cacahuete ou margarina.

 

Cristalización: o Votator pódese utilizar para procesos de cristalización como a produción de manteiga, margarina ou ceras.

Emulsificación: O Votator pódese usar como dispositivo de emulsificación, permitindo a mestura homoxénea de dous líquidos inmiscibles como aceite e auga.

Pasteurización: o Votator pódese usar para a pasteurización de leite, zumes e outros produtos líquidos.

Concentración: O Votator pódese utilizar para procesos de concentración como a produción de leite condensado ou leite evaporado.

Extracción: o Votator pódese utilizar para a extracción de aceites esenciais e sabores de produtos naturais como herbas, especias ou froitas.

Refrixeración de produtos de alta temperatura: o Votator pódese utilizar para o arrefriamento de produtos de alta temperatura, como salsas picantes ou xaropes.

En xeral, o Votator é un intercambiador de calor versátil e eficiente que ofrece unha ampla gama de aplicacións en diversas industrias, especialmente aquelas que implican fluídos ou produtos de alta viscosidade.A súa capacidade para promover a transferencia de calor e evitar o ensuciamento fai que sexa unha opción popular para moitas aplicacións de procesamento.