Os intercambiadores de calor de superficie raspada (SSHE, polas súas siglas en inglés) son tipos especializados de intercambiadores de calor deseñados para procesar fluídos de alta viscosidade, como margarina, graxa vexetal, suspensións, pastas e cremas. Úsanse habitualmente nas industrias alimentaria, química e farmacéutica para diversas aplicacións, como quecemento, arrefriamento, cristalización, mestura e reacción.
Algunhas aplicacións específicas dos intercambiadores de calor de superficie raspada inclúen:
Cristalización:
Os SSHE úsanse amplamente para a cristalización de graxas, aceites, ceras e outras substancias de alta viscosidade. As láminas raspadoras eliminan continuamente a capa de cristal da superficie de transferencia de calor, garantindo un produto consistente e de alta calidade.
Mestura:
Os SSHE pódense usar para mesturar e mesturar produtos de alta viscosidade. As láminas raspadoras axudan a descompoñer o produto e promover a mestura, o que resulta nun produto homoxéneo e uniforme.
Calefacción e refrixeración:
Os calentadores de auga en frío (SSHE) úsanse a miúdo para quentar e arrefriar produtos de alta viscosidade, como salsas, sopas e pastas. As láminas raspadoras axudan a manter unha película fina e uniforme na superficie de transferencia de calor, o que garante unha transferencia de calor eficiente.
Reacción:
Os SSHE pódense usar para procesos de reacción continuos, como a polimerización, a esterificación e a transesterificación. As láminas raspadoras axudan a eliminar os produtos de reacción da superficie de transferencia de calor, evitando a incrustación e garantindo unha calidade consistente do produto.
En xeral,
Os intercambiadores de calor de superficie raspada son unha tecnoloxía versátil e eficiente para procesar fluídos de alta viscosidade. A súa capacidade para manexar aplicacións complexas, reducir a incrustación e mellorar a calidade do produto convérteos nunha opción popular en moitas industrias.
Data de publicación: 20 de marzo de 2023