Para que serve o intercambiador de calor de superficie raspada (votator)?

Para que serve o intercambiador de calor de superficie raspada (votator)?

Un intercambiador de calor de superficie raspada (votator) é un tipo especializado de intercambiador de calor usado en varias industrias para a transferencia eficiente de calor entre dous fluídos, xeralmente un produto e un medio de refrixeración. Consta dunha carcasa cilíndrica cun cilindro interior rotativo equipado con láminas raspadoras.

O uso principal dun intercambiador de calor de superficie raspada é en procesos que implican materiais altamente viscosos ou pegajosos. Algunhas aplicacións comúns inclúen:

Industria alimentaria: os votantes úsanse habitualmente na industria alimentaria para procesos como o quecemento, o arrefriamento, a cristalización e a conxelación de produtos como chocolate, margarina, xeados, masa e varios produtos de repostería. A acción de raspado axuda a manter a integridade do produto, evita o ensuciamento e garante unha transferencia de calor uniforme.

Industria química: os VOTATORs atopan aplicación en procesos químicos que implican fluídos de alta viscosidade, como a polimerización, o arrefriamento e as reaccións sensibles á calor. Tamén se usan para a recuperación de calor en procesos como destilación, evaporación e condensación.

Industria do petróleo e do gas: no sector do petróleo e do gas, os intercambiadores de calor de superficie raspada utilízanse para procesos como o arrefriamento de cera, a eliminación de parafina e a extracción de produtos de alto valor do petróleo cru.

Produtos farmacéuticos e cosméticos: os VOTATOR son empregados nas industrias farmacéuticas e cosméticas para diversas aplicacións, incluíndo refrixeración e quecemento de pomadas, loções, cremas e pastas. Axudan a manter a calidade do produto e evitan a degradación.

A acción de raspado nun VOTATOR axuda a evitar o ensuciamento e a formación dunha capa límite estancada, o que permite unha transferencia de calor máis eficiente. Tamén axuda a manter unha distribución uniforme da temperatura e evita a acumulación de depósitos na superficie de transferencia de calor.

En xeral, os intercambiadores de calor de superficie raspada ofrecen un rendemento de transferencia de calor mellorado e son particularmente valiosos en procesos que implican materiais de alta viscosidade ou sensibles á calor, onde os intercambiadores de calor tradicionais poden ser menos eficaces.