Un intercambiador de calor de superficie raspada (SSHE, polas súas siglas en inglés) é un tipo de intercambiador de calor que se emprega para quentar ou arrefriar fluídos moi viscosos ou pegañentos que non se poden procesar eficazmente nos intercambiadores de calor tradicionais. O SSHE consiste nunha carcasa cilíndrica que contén un eixe central xiratorio con varias láminas raspadoras unidas a el.
O fluído altamente viscoso introdúcese no cilindro e as láminas raspadoras xiratorias moven o fluído ao longo das paredes interiores do cilindro. O fluído quéntase ou arrefría mediante un medio de transferencia de calor externo que flúe a través da carcasa do intercambiador. A medida que o fluído se move ao longo das paredes interiores do cilindro, as láminas raspáno continuamente, o que impide a formación dunha capa de incrustación na superficie de transferencia de calor e promove unha transferencia de calor eficiente.
O intercambiador de calor de superficie raspada úsase habitualmente na industria alimentaria para procesar produtos como chocolate, queixo, graxa vexetal, mel, salsas e margarina. Tamén se emprega noutras industrias para procesar produtos como polímeros, adhesivos e produtos petroquímicos. O SSHE é o preferido pola súa capacidade para manexar fluídos altamente viscosos cunha mínima ensuciación, o que resulta nunha maior eficiencia e tempos de funcionamento máis longos que os intercambiadores de calor tradicionais.
Data de publicación: 24 de febreiro de 2023