Introdución da variedade de margarina

Hai diferentes tipos de margarina, incluíndo a margarina de follado, a margarina de mesa e a margarina branda, todos os tipos diferentes de margarina que se usan para diferentes aplicacións culinarias. Aquí tes un breve resumo de cada un:
Margarina de follado:

 

A margarina de follado é un tipo de margarina que está especialmente formulada para o seu uso na elaboración de masa de follado. Ten un punto de fusión máis elevado e unha textura máis firme que outros tipos de margarina, o que facilita o traballo á hora de crear as capas de masa e manteiga que son características da masa follada. Adoita envasarse en bloques e ten unha textura máis firme que outros tipos de margarina.

Margarina de mesa:

A margarina de mesa é un tipo de margarina que se destina a usar como untable, ao igual que a manteiga. Ten unha textura suave e untable e un sabor suave. Está feito normalmente a partir dunha mestura de aceites vexetais, auga e outros ingredientes, e pode estar enriquecido con vitaminas e minerais.

Margarina suave:

A margarina branda é un tipo de margarina deseñada para ser utilizada para asar, cociñar e fritir. Ten unha textura máis suave que a margarina de mesa e adoita venderse en tinas en lugar de varas. A margarina branda adoita facerse cunha mestura de aceites vexetais e auga, e pode conter outros ingredientes como sal, emulsionantes e aromas.

Folla de margarina:

A margarina en folla é un tipo de margarina deseñada para o seu uso en operacións de cocción a escala industrial. Adoita venderse en follas grandes que se poden cortar a medida, e ten un alto contido en graxa e unha textura firme. Adoita usarse como substituto da manteiga ou outras graxas sólidas en produtos horneados.
Cada tipo de margarina está formulada para satisfacer necesidades culinarias específicas e pode ter diferentes contidos de graxa, puntos de fusión e outras características. É importante escoller o tipo de margarina axeitado para a receita ou aplicación que teñas en mente, para garantir os mellores resultados.

 

Co tecnoloxía de máquinas Shippu Hebei., Ltd. Concéntrase na fabricación, investigación, consultor técnico da liña de procesamento de margarina, máquinas de margarina, liña de produción de acurtamento, votador, intercambiadores de calor de superficie raspada, etc.