Breve introdución da extrusora de xelatina Votator

Despois do proceso de esterilización, a solución de xelatina arrefríase mediante un intercambiador de calor de superficie raspada, chamado "votador", "extrusora de xelatina" ou "quimetador" por diferentes fabricantes.

Durante este proceso, a solución altamente concentrada xélise e extrúese en forma de fideos que se transfiren directamente á cinta do secador de banda continua. Aplícase un sistema oscilante especialmente deseñado para estender os fideos xéliseados á cinta do secador en lugar de transferilos mediante transportador, deste xeito evítase a contaminación.

A peza clave do votador de xelatina é o cilindro horizontal de transferencia de calor, encamisado para refrixerante de expansión directa. Dentro do cilindro hai un eixe que xira a unha determinada velocidade con láminas raspadoras que raspan continuamente a superficie interna do cilindro.

O intercambiador de calor de superficie raspada (votador de xelatina) úsase amplamente para arrefriar a xelatina, algo que adoptan todas as fábricas de xelatina modernas. A solución de xelatina altamente concentrada procedente do evaporador e do proceso de esterilización arrefríase continuamente e logo xelifícase no cilindro illado antes de extruírse en forma de fideos directamente no secador de banda continua.

Hai láminas raspadoras feitas de material resistente ao desgaste montadas no eixe principal. E o eixe principal pódese retirar facilmente do seu soporte de rolamento e acoplamento para a súa limpeza, inspección e mantemento.

Os tubos de transferencia de calor extraíbles adoitan estar feitos de níquel para unha eficiencia óptima e resistencia ao desgaste mediante refrixerante líquido como glicol e salmoira.

Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., que conta con 20 anos de experiencia na fabricación de intercambiadores de calor de superficie raspada e de votadores na China, pode ofrecer un servizo integral para a produción de margarina, o procesamento de graxa vexetal, a produción de xelatina e outros produtos lácteos relacionados. Non só ofrecemos unha liña completa de produción de margarina, senón que tamén ofrecemos servizos técnicos aos nosos clientes, como estudos de mercado, deseño de receitas, supervisión da produción e outros servizos posvenda.